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Debora Tomeucci

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Roma (Roma)

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Si può tradire un grande amore? La risposta è sì, se è per un amore più grande. Questo è quello che è accaduto a Debora Tomeucci, che si è lasciata alle spalle la sua passione per la pubblicità, per anni art director, per abbracciare una passione dal gusto unico: quello per la cucina. Dopo aver frequentato un corso di cucina professionale, Debora fonda Cuochincasa, un’associazione alla quale sono grati ormai tanti raffinati palati della capitale, tentati e soddisfatti direttamente nelle loro case. Oggi, Debora, che ha vissuto a New York, continua ad amare i viaggi, specialmente quelli che la portano nei mercati del pesce, ma soprattutto a casa vostra. 

Le mie specialità

Contorni
Primi
Secondi
Senza glutine
Vegetariana
Mediterranea

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Gusto del cibo

100%

Genuinità

100%

Igiene e pulizia

100%

Cortesia

100%

Confezionamento

100%

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Si può tradire un grande amore? La risposta è sì, se è per un amore più grande. Questo è quello che è accaduto a Debora Tomeucci, che si è lasciata alle spalle la sua passione per la pubblicità, per anni art director, per abbracciare una passione dal gusto unico: quello per la cucina. Dopo aver frequentato un corso di cucina professionale, Debora fonda Cuochincasa, un’associazione alla quale sono grati ormai tanti raffinati palati della capitale, tentati e soddisfatti direttamente nelle loro case. Oggi, Debora, che ha vissuto a New York, continua ad amare i viaggi, specialmente quelli che la portano nei mercati del pesce, ma soprattutto a casa vostra. 

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Frittata di spaghetti

Sempre disponibile

Spaghettone cotto al dente e condito con un sugo di pomodoro pelato leggero, basilico e parmigiano. Poi cotto il tutto in forno ricoperto di [...]

Frittata di spaghetti

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Pesto di agrumi

Sempre disponibile

Un pesto per condire la pasta, fusilli o trofie a vostro piacimento, composta da basilico, menta, aranci e limoni, poco pecorino e mandorle.

Pesto di agrumi

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Salmone farcito di pesto alle mandorle

Sempre disponibile

Due filetti di salmone completamente spinati farciti con un pesto di basilico e mandorle.

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Sfincione palermitano

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Una focaccia rivestita di alici, caciocavallo e sugo di pomodoro alle cipolle.

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Tartare di tonno con cipolla in agrodolce

Sempre disponibile

Una tartare di tonno marinata con tabasco e anice stellato che viene servita con petali di cipolla scottati in aceto di lamponi.

Tartare di tonno con cipolla in agrodolce

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Terrine di pesce spada.

Sempre disponibile

Millefoglie di pesce spada con mollica aromatizzata, è possibile anche la versione "gluten free". La mollica è generalmente condita con pomo [...]

Terrine di pesce spada.

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Flamingo

Terrine di pesce spada.

Salmone farcito di pesto alle mandorle

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Terrine di pesce spada.

Salmone farcito di pesto alle mandorle

Tartare di tonno con cipolla in agrodolce

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Terrine di pesce spada.

Salmone farcito di pesto alle mandorle

Tartare di tonno con cipolla in agrodolce

Sfincione palermitano

Lo sfincione di Debora merita proprio l'assaggio, non lo conoscevo... E Debora è brava, simpatica e professionale.