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Succosi e carnosi peperoni di stagione, privati della calotta e del filamento bianco, farciti di carne trita di manzo, salsiccia, cipolla, p [...]
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Con macinato di manzo, vitello e una piccola quantità di salsiccia, un goloso ragù tradizionale, leggero e per niente grasso, per condire ta [...]
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Una base di pasta brisè, ricoperta con un sottile strato di ricotta, parmigiano e zucchine saltate, con basilico, “supporta” una fioritura d [...]
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Si tratta di una normale pasta sfoglia, con ripieno a base di verze scottate, ricotta, provola e parmigiano, con dadini di prosciutto cotto, [...]
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Una torta di doppia sfoglia, con cuore di brie e raggiera di spinaci (a volte utilizzo quelli surgelati) e ricotta vaccina. A base di formag [...]
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Si tratta di una vellutata senza grassi, solo poco olio extravergine d'oliva, zucca e porri, sale e pepe q.b. A piacere, la scodella può ess [...]
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Piatto estivo e fresco per accompagnare carni, pesci o formaggi. Le zucchine sono fritte in abbondante olio di semi di girasole e ben asciug [...]

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