FAQ

Chi è Babette?

• Se sei un cuoco domestico, allora sei un Babette
• Registrati sul sito, crea la tua pagina personale e proponi le tue specialità pubblicandole; oppure cerca i desideri espressi dai tuoi vicini, offrendoti per soddisfarli.
• Sai cucinare molto bene, magari i piatti tradizionali della tua terra?
• Hai cucinato più cibo di quanto te ne serva e vuoi condividerlo o, semplicemente, evitare di mandarlo sprecato?
• Segui una filosofia alimentare alternativa o hai necessità particolari (sei vegetariano o vegano, hai intolleranze, allergie...) e quello che prepari vorresti condividerlo con chi ha la tua stessa esigenza?
• Vuoi farti conoscere per poi aprire il tuo ristorante?
• Puoi procurarti materie prime difficili da trovare?

Babette è qui per questo.

Esistono dei requisiti minimi per essere chef Babette?

No. Riteniamo che non sia richiesto dal punto di vista normativo alcun requisito particolare per essere un Babette. Tuttavia, sarà molto importante che nell’ambiente dove si cucina vengano rispettate in modo rigoroso norme igieniche di buon senso e che vengano utilizzate materie prime fresche e di prima qualità.
È assolutamente indispensabile invece rispettare i requisiti di sicurezza degli alimenti così come definiti dal Regolamento (CE) 178/2002 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 28 gennaio 2002 che puoi leggere all’art. 14 https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/PDF/?uri=CELEX:32002R0178&from=EN:.
Qualora volessi operare in modo professionale, rispettando la relativa normativa vigente in termini di sicurezza alimentare, igiene dei prodotti alimentari e dei prodotti di origine animale e applicando procedure basate sui principi dell’HACCP, comunicacelo in modo da poterlo evidenziare ai Babetaer, perché sarà valutato come un fattore di preferenza.

Come posso offrire i miei piatti?

Dopo che ti sei registrato, scegli tra i piatti che cucini meglio, pubblica una bella foto del piatto, indica quando sei disposto a cucinarlo e se sei disponibile a consegnarlo e fino a quale distanza da te. Indica il contributo che chiedi per porzione ed il numero minimo di porzioni.

Come posso fare in modo che i miei piatti vengano scelti tra i tanti?

Molto importante sono le foto, l’accuratezza della descrizione, i like di coloro che ti conoscono e che sanno che sei bravo in cucina, la presenza di certificati di qualità come l’HACCP (come ottenerlo), i corsi di cucina che hai seguito, ma soprattutto le recensioni che i Babeaters che assaggeranno i tuoi piatti lasceranno sul tuo profilo.
Ricordati quindi di chiedere a tutti quelli che gusteranno i tuoi piatti di lasciare un commento ed un giudizio sull’esperienza. Utilizza i social che conosci, Facebook ed Istagram i più indicati, per promuovere la tua offerta, sarà un modo ulteriore per divertirti con i tuoi amici e per farne di nuovi.

Sulla base di cosa decido il contributo da chiedere?

Ci piace pensare che il fine ultimo sia la voglia di condividere una passione, il desiderio di raccontare con il cibo di casa, le proprie emozioni e la propria storia, e, perché no, di socializzare con persone curiose ed appassionate di cibo genuino. Ed il contributo avrà il solo scopo di rientrare dei costi. Sarai comunque solo tu a decidere l’ammontare del contributo. Poi se vedrai che è considerato troppo alto, valuta se diminuirlo

Chi mi verserà il contributo spese?

Il contributo spese ti verrà dato direttamente sul tuo account Business di PayPal dal Babeater che avrà accettato la tua proposta. Se non hai un account di PayPal potrai attivarlo con pochissimi passaggi https://www.paypal.com/welcome/signup/#/email_password avendo sotto mano la tua carta di credito/debito o l’IBAN del tuo conto corrente dove vorrai addebitare il contributo

Posso mettermi d’accordo con il Babeater non utilizzando questa piattaforma?

La migliore pubblicità per un Babette sono le recensioni. Queste possono essere rilasciate solo dai Babeaters che concludono la prenotazione all’interno del sito. Quindi diventa indispensabile che tutto avvenga all’interno della piattaforma. Quindi: in teoria sì. In pratica non ti conviene per nulla.

Ho ricevuto prenotazioni a completamento della mia offerta ma potrei cucinarne ancora. Come faccio?

Puoi farlo duplicando l’offerta ed inserendo le nuove disponibilità

Posso cancellare un’offerta?

Sì, se non hai ricevuto alcuna adesione. Qualora invece hai già ricevuto qualche prenotazione, e fai ancora in tempo, puoi provare a contattare il Babeater. In ogni caso dovrai restituire prima possibile quanto ricevuto ed in ogni caso, se previsto, ti sarà addebitato il costo del Servizio

La piattaforma ha un costo per me?

In questa prima fase no. Il contributo che chiedi ti verrà accreditato direttamente sul conto Business Paypal dal Babeater. Arriverà però il momento - che verrà ampiamente e con congruo preavviso comunicato -, in cui i Babette, per continuare a giocare, dovranno acquistare delle ricariche che costituiranno una fee variabile per l’utilizzo della piattaforma.

Quale normativa si applica per gli chef Babette?

Lo chef Babette che si registra sul sito si assume tutti gli obblighi riportati dal Regolamento CE n 178/2002 come espresso nelle "condizioni di servizio".
Per quanto riguarda le attività relative al controllo alimentare espresse dal Regolamento Europeo 852/2004, ovvero il "Regolamento sull'igiene dei prodotti alimentari", non si applicano al Babette in quanto svolge un'attività di preparazione di alimenti destinata al consumo domestico e quindi, stando al suddetto Regolamento, il Babette viene escluso espressamente dal rispetto di tali pratiche.
Stando al Regolamento il sistema di controllo non si applica: (art. 1 comma 2 lettera b) "alla preparazione, alla manipolazione e alla conservazione domestica di alimenti destinati al consumo domestico privato;" e (art. 1 comma 2 lettera c): "alla fornitura diretta di piccoli quantitativi di prodotti primari dal produttore al consumatore finale o a dettaglianti locali che forniscono direttamente il consumatore finale."
Per garantire standard di sicurezza sempre maggiori, si richiede a chiunque volesse diventare uno chef Babette l’ottenimento e presentazione in forma opzionale della certificazione sanitaria HACCP di secondo livello, prescritta per gli addetti alimentari che manipolano gli alimenti.

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