Trancio di Baccala' cotto in padella con Aglio, Olio Timo fresco e Maggiorana, sfumato con vino bianco, servito su crema di Fagioli Cannellini ( cotti, ripassati in padella con olio e Rosmarino ) frullati . Semi mix : Lino, Girasole ,per dare croccantezza al piatto.
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