La quaglia di Babette

fiesole - 0,0 km

€ 10,00
per porzione (3 cosce di quaglia, un grande vou le vent con fegatini toscani e funghi al forno)

  • Secondi
  • Mediterranea

Questo è un piatto che prende spunto dal famoso film " Il pranzo di Babette "di origine francese, ma toscanizzato. E' a base di quaglia, fegatini di pollo alla toscana e funghi al forno al profumo di timo. Eì una specialità invitante da condividere con amici e parenti nei giorni di festa.

Cucinato da monia grassi

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