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Milano (Milano)
€ 4,00 per porzione (una fetta è un quarto di torta)
Si tratta di una normale pasta sfoglia, con ripieno a base di verze scottate, ricotta, provola e parmigiano, con dadini di prosciutto cotto, composta come una classica crostata. Il prosciutto cotto compone anche delle roselline decorative
Questa torta salata può essere fatta con vari tipi di verdure, ma in inverno amo prepararla con la verza che resta croccantina e ha un sapore delicato che ben si sposa coi formaggi e il prosciutto
Cucinato da Gloria Brolatti
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