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Involtini di pesce spada alla Lisa
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Deliziosi involtini di sottilissimo pesce spada fresco, con aromi, spezie e pangrattato. Servito con un piccolo contorno in base alla stag [...]
Involtini di pesce spada alla Lisa
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Mêle bio al forno
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Deliziose come fine pasto o come contorno per piatti a base di maiale, le mêle cotte sono insaporite con chiodi di garofano, provengono dal [...]
Mêle bio al forno
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Pasta alla norma
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Pasta fresca con melanzane bio fritte, pomodoro da conserve di casa e ricotta salata bio.
Pasta alla norma
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Pasta fresca preparata in casa
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Adoro preparare la pasta fresca di diversi formati, soprattutto tradizionali, con uova o senza. La mia specialità é l’impatto con farina di [...]
Pasta fresca preparata in casa
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Pennette con branzino, pesto di zucchina e zafferano
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Mezze penne con delizioso pesto di zucchina e branzino ( o in base alla stagione della Pesca , similare) cotte con zafferano e un tocco di [...]
Pennette con branzino, pesto di zucchina e zafferano
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Sfogliatine
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Deliziose sfogliatine ripiene di miele allo zafferano bio o di cioccolato o marmellata bio
Sfogliatine
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Spaghetti di pasta fresca con bottarga, pomodorini essiccati di pacino, molli atturrata in salsa di zucchine
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Spaghetti fresco preparato in casa, con deliziosa salsa di zucchine, un pizzico di puro zafferano bio ,bottarga dop e pangrattato secondo la [...]
Spaghetti di pasta fresca con bottarga, pomodorini essiccati di pacino, molli atturrata in salsa di zucchine
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Torta con créma chantilly
Sempre disponibile
  • Dolci
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Torta con panna e créma chantilly preparata con classico pan di Spagna, créma chantilly e décorât a con fritta di stagione con finitura in g [...]
Torta con créma chantilly
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Vino rosso nerello mascalese - origine uve : parco dell’Etna
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Vino rosso prevalentemente “nerello mascalese” dei nostri vigneti. Località : Parco dell’Etna
Vino rosso nerello mascalese - origine uve : parco dell’Etna
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Lava di l’Etna- fondente al peperoncino
Attivo dal : 01/09/2023 al: 30/04/2024
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Non un grammo di farina, per questo dolce che ho chiamato come il nostro vulcano: puro cioccolato extra fondente trova un felice innesto nel [...]
Lava di l’Etna- fondente al peperoncino
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Sformato di alici ripiene
Attivo dal : 03/04/2023 al: 25/11/2023
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  • Senza lattosio
  • Cucina locale
Delizioso da servire come antipasto o secondo piatto é composto da alici e ripieno di pangrattato preparato invasa con pane raffermi grattug [...]
Sformato di alici ripiene
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Pere kaiser alla Lisa
Attivo dal : 18/01/2023 al: 14/03/2023
  • Antipasti
  • Biologica
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
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Deliziose pere Kaiser disponibili in due gustose varianti: -con buonissimo miele di castagno bio, gorgonzola ,nocciole e menta - con par [...]
Pere kaiser alla Lisa
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alessandro
Lava di l’Etna- fondente al peperoncino

Lisa è una Babette perfetta. Abita alle pendici dell’Etna tra vigne e muretti di lava. Puntuale e disponibilissima e prodiga di consigli. L’abbinamento della torta al gelato di vaniglia è stato perfetto. Equilibrato il peperoncino in fondo al gusto prepotente di cioccolato. Consigliata

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