mimosa

€ 2,00
per porzione (i fetta pesa circa hg. 1,5)

Un'ottima torta da servire a fine pasto. Deve il suo nome al pan di Spagna che preparo come base. Ricopro la torta di panna fresca montata e rifinisco con altro pan di spagna che sbriciolato sulla superficie ricorda i fiori della mimosa. Infine guarnisco con frutti di bosco