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Peposo del Brunelleschi

fiesole (Firenze) - 0,0 km dalla posizione inserita ()

15,00
per porzione (un'abbondante porzione di circa 800 gr per 4/6 persone da gustarsi con il buon pane toscano, magari bruschettato)

  • Materie prime
  • Secondi
  • Cucina locale

Un piatto tipico dell'Impruneta fatto mangiare dal Brunelleschi ai propri operai durante la costruzione della cupola del Duomo a base di carne di manzo, grani di pepe nero, pomodoro e del mangiabile vino rosso toscano.

Cucinato da monia grassi

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